說到茶葉香氣,你一般會想到什么香氣,是紅茶的甜香,還是烏龍茶的花香,還是綠茶的板栗香,這些一般是我們常見的香氣,可是帶著巧克力味香氣和滋味的茶你聽說過嗎,記者在福建福鼎采訪的時候,還真就碰上了這么一款神奇的茶,想不想知道這款茶是什么茶?
濃郁的巧克力香!
鏡頭中的幾位茶友正在喝的就是傳說中具有巧克力香的茶葉了,茶藝師剪開茶葉包裝,將干茶倒在燙過的蓋碗后,一股自然悠長的巧克力香便撲面而來,有的茶友拿起包裝袋,也聞到了那股獨特的巧克力香。
那這款巧克力香味的茶究竟是什么茶呢?原來,這是一款存放了9年的2010年福鼎白茶珍品白毫銀針,仔細看這款陳年的白毫銀針,芽頭肥碩、白毫滿披,不僅干茶有巧克力香,喝起來巧克力味道可是更加濃郁,茶友們喝著茶問題也來了,這巧克力香到底是從哪兒來的呢?
工藝+存放造就巧克力香的白毫銀針
據這款茶的研發者王傳意介紹,并不是所有的白毫銀針存放起來都能有巧克力香出來,這和制作工藝、存放條件的關系那可是非常大的,首先只有經過真正日光萎凋的茶,經過存放才有可能出現巧克力香,而要怎么萎凋才算萎凋好呢,這可就是人家企業的秘密了,除此之外,存放條件也是非常重要的。
850一泡、70000多一斤
這樣的一款茶,得多少錢一泡呢?記者了解到,這款每泡6g裝茶,市場價可要到850元一泡了,每斤價格超過70000元,據這款茶的研發人王傳意介紹,這樣的茶本身市場存量不多,喝一泡少一泡。魯迅先生說,有好茶喝,會喝好茶,是一種清福,能喝到這樣獨特的巧克力香的陳年白毫銀針,也是一種難得的清福吧!茶頻道記者劉千錄福建福鼎報道。
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